फास्ट-फूड दफ्तर मुकाबला

रसीद बाद में देखना

एक साथ कई बातें करना

ऑर्डर दोहराकर पक्का करना

बिना जाँचे तुरंत पैक करना

ढक्कन बंद करके लंबे समय तक रखना

उन्हें खुली हवा में ढेर लगाना

गरम और सूखी हालत में तुरंत परोसना

भाप निकलने वाली पैकिंग का उपयोग

दस्ताने बदलने की जरूरत न समझना

एक ही चिमटा हर काम में लेना

कटिंग बोर्ड पर सब कुछ साथ काटना

कच्चे और पके सामान के लिए अलग औज़ार रखना

मुझे अभी बहुत काम है

इतनी जल्दी संभव नहीं

काउंटर पर इंतज़ार करें

मैं आपकी प्राथमिकता समझ रहा हूँ, जल्दी करता हूँ

सिर्फ गति पर ध्यान देना

काम शुरू होने पर नियम भूल जाना

हर काम के लिए साफ़ क्रम अपनाना

एक ही चरण में कई काम समेटना

आदेश को उसी अनुसार बदलना

ग्राहक से मन बदलने को कहना

ऑर्डर रद्द कर देना

प्याज़ छिपाकर ऊपर से सॉस डालना

सिर्फ मौखिक अंदाज़े पर चलना

नए कर्मचारी को अकेला छोड़ना

जो हुआ उसे छुपा लेना

ज़रूरी जानकारी साफ़-साफ़ सौंपना

रसोई की गर्मी कम करने के लिए

कीटाणु फैलने से रोकने के लिए

स्वाद बढ़ाने के लिए

ग्राहक को जल्दी दिखाने के लिए

संशय को अनदेखा करना

पहले जाँच, फिर आगे बढ़ना

किसी और पर दोष डालना

मान लेना कि सब ठीक होगा

सिर्फ नाम याद करना

हर चीज़ को अलग से भूलना

पहली कोशिश में ही टाल देना

बनाने का क्रम समझना